Azienda Agricola Cascina Minella

Dolcetto di Dogliani: le novità dalla vendemmia 2011

cascinaminella — Mon, 12 Mar 2012 17:23:05 +0000

A partire dalla vendemmia 2011 per volere dei produttori di Dogliani è entrato in vigore il nuovo disciplinare che estende la Docg a tutto l’attuale territorio ed ingloba la denominazione “Langhe Monregalesi”.

Scompaiono le denominazioni Dolcetto di Dogliani DOC e Langhe Monregalesi DOC a favore della DOCG Dogliani in due tipologie : Dogliani DOCG e Dogliani Superiore DOCG.

Abbiamo fortemente voluto e creduto in questo cambiamento per distinguere il nostri vini dalle altre numerose denominazioni di dolcetto e per tutelare la provenienza dei vini di questo territorio. Infatti con le nuove direttive CEE è possibile indicare sui vini rossi da tavola la denominazione delle uve (es. Vino rosso da tavola prodotto con uve dolcetto), ma non la provenienza geografica.

Quando comprate una bottiglia di Dogliani DOCG o Dogliani Superiore DOCG avete la certezza di acquistare un vino prodotto con uve Dolcetto provenienti da questo unico ed inimitabile territorio.

Se volete maggiori informazioni lasciate un vostro commento e saremo ben lieti di rispondervi .

I Vini di Veronelli 2010

cascinaminella — Wed, 15 Feb 2012 17:25:54 +0000

A docg

Dogliani Bricco 2008 : 89/100

A doc

Dolcetto di Dogliani 2008: 87/100
Langhe Rosso Fauda 2008 : 89/100

Cascina Minella – Festa della vendemmia

cascinaminella — Sat, 04 Feb 2012 17:55:13 +0000

Ogni anno, la terza domenica di ottobre Cascina Minella ha il piacere di ospitarvi in cascina per festeggiare la vendemmia appena conclusa e degustare i vini delle nuove annate. In accompagnamento ai vini potete assaporare succulenti piatti della tradizione langarola.

Vino è emozione!!! Nel pomeriggio appuntamento fisso con la rock band “La rivendita Liberi”; Elisa, Marcello, Piero e Dax riescono sempre a coinvolgere e ad emozionare con la loro musica e la loro voce.

E’ per i più piccini: intrattenimento ed animazione.

Ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato e che tutti gli anni ritornano.

Per informazioni e prenotazioni scriveteci!

Cascina Minella ed energia pulita

cascinaminella — Sat, 04 Feb 2012 16:40:40 +0000

Nel Novembre 2010 a Cascina Minella è entrato in funzione l’impianto fotovoltaico.

L’impianto è posizionato sul tetto delle casa, completamente integrato, costituto da due file da 11 pannelli ciascuna. Fornisce energia alla cantina ed all’abitazione.

Siamo contentissimi di questa scelta perchè abbiamo completamente eliminato l’utilizzo del gas GPL ed il nostro impatto inquinante sul’ambiente è vicino allo zero. Produciamo acqua calda con un boiler elettrico, cuciniamo su piano di cottura elettrico e riscaldiamo casa e cantina con caldaia e stufe a legna.